Singlemade

Ingredient: Verse gember

Singlemade: Golden curcuma syrup

Gouden kurkumasiroop

Kurkuma is een wonderspecerij. Het is een ontstekingsremmer, ontgift en bevordert de spijsvertering. Kurkuma is goed voor je hart, je lever, je brein, kortom heel je lichaam. Geen wonder dat golden milk dan ook een van de meest populaire drankjes was en is van de afgelopen jaren. Voor zij die uit de lucht vallen: golden …

Gouden kurkumasiroop Lees verder »

Singlemade: rode curry van kikkererwten

Rode curry met kikkererwten

Ik eet véél liever rode curry dan groene curry. Ik heb veel te veel groene curry met rijst en kip gegeten tijdens mijn kindertijd. Groene curry uit zakjes dan nog wel. En al kon mijn mama daar altijd een lekkere twist aan geven, ik heb mijn deel gehad! 🙂 Sinds ik de Thaise en Indische …

Rode curry met kikkererwten Lees verder »

Singlemade: hangover fixer elixer

Hangover fixer elixer

Nieuwjaar staat  voor de deur en dat betekent het nieuwe jaar uitbundig indrinken. De kans is groot dat het iets té uitbundig wordt en dat je op 1 januari misselijk bent, hoofdpijn hebt, gevoelig bent voor het licht… In ’t kort: je hebt een kater. Ik heb wat research gedaan op het internet en ik …

Hangover fixer elixer Lees verder »

Singlemade: homemade falafel

Homemade falafel

Falafel… in één woord: heerlijk! In een wrap, bij een slaatje of gewoon als snack: falafel kan er altijd in! Kikkererwten zijn het hoofdbestanddeel en die zijn ongelofelijk gezond en een ideale vleesvervanger. Daarom kan dit recept niet ontbreken op Singlemade. En oké, deze falafel is niet volledig volgens de regels van de kunst: we weken …

Homemade falafel Lees verder »

Singlemade: Wok met broccoli en kip

Wok met broccoli en kip

We hadden niet zo lang geleden een bloemkoolserie en het leek mij leuk hetzelfde te doen met broccoli. Een volledige verse broccoli is te groot voor een single en daarom maken we hier een broccoliserie om met één broccoli twee verschillende gerechtjes te maken. Dit wordt ongetwijfeld een eerste serie van vele! 🙂 Dit receptje …

Wok met broccoli en kip Lees verder »