Nacho’s uit de oven op 2 manieren: Creamy tomato of hot & spicy

Singlemade: Nacho’s uit de oven op 2 manieren: Creamy tomato of hot & spicy

De buren hadden onze planten water gegeven tijdens onze vakantie en daarvoor wilden we ze bedanken. En bedanken doen we altijd onder de vorm van eten. 🙂

Ik had nog een reuze zak tortillachips liggen die ik in een opwelling gekocht had. Kinderen op bezoek hebben, was ideaal om die vergissing weg te werken, maar enkel een zak chips opentrekken leek me nu ook niet gepast. Ik weet dat ik een luie kok ben, maar er zijn grenzen. De gasten moesten toch een beetje het gevoel hebben dat ik wat moeite gedaan heb! :-p

In Spanje was een van de vele tapas die we gegeten hadden: baked nachos. Na wat rondstruinen op het internet besloot ik om 2 varianten te maken voor de avond.

De nachos waren nog maar juist uit de oven en de kinderen sprongen er op als leeuwen. Het was een hele opdracht voor de volwassenen om kans te maken op een chipje. 🙂 In een mum van tijd waren de nachos op en de kinderen kwamen me smeken om het recept. Dit wilden en zouden ze thuis ook maken.

En voila… De dag nadien heb ik het recept uitgeschreven en doorgestuurd naar het testpanel om het te testen. Deze nachos zijn ideaal voor voetbalmatchen, (kerst)feestjes, filmavondjes of burenbezoekjes! Succes gegarandeerd! 😉

Singlemade: Nacho’s uit de oven op 2 manieren: Creamy tomato of hot & spicy

Print recept
Two-style oven baked nachos: creamy tomato or hot & spicy
Two-style oven baked nachos: creamy tomato or  hot & spicy
Maaltijd Voorgerecht
Keuken Amerikaans
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 5 minuten
Porties
Ingrediënten
Basis ingredienten
Creamy tomato
Hot & Spicy
Maaltijd Voorgerecht
Keuken Amerikaans
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 5 minuten
Porties
Ingrediënten
Basis ingredienten
Creamy tomato
Hot & Spicy
Two-style oven baked nachos: creamy tomato or  hot & spicy
Instructies
  1. Verwarm de gril voor op 200°C.
Creamy tomato
  1. Hak de bieslook in fijne ringen. Snij de tomaatjes in kleine stukjes van ongeveer een halve centimeter groot.
  2. Roer de helft van de bieslook onder de crème fraiche en breng op smaak met peper en zout.
  3. Verdeel de helft van de chips over een bord. Beleg de tortillachips met de helft van de tomaten en de helft van de bieslookdip. Leg hier een tweede laag chips op en beleg deze met de rest van de tomaten en de dip.
  4. Werk het bord royaal af met geraspte kaas en parmezaanse kaas.
  5. Zet het bord 5 minuten onder de gril (zet het bord bovenaan de oven). De nacho's zijn klaar zodra de kaas gesmolten is en bruin begint te kleuren.
  6. Werk af met de rest van de bieslook. Aanvallen!
    Singlemade: Nacho’s uit de oven op 2 manieren: Creamy tomato of hot & spicy
Hot & Spicy
  1. Snij de chilipepers in fijne ringen.
  2. Roer pikante chilisaus onder de crème fraiche en breng op smaak met peper en zout. Maak hot en spicy naar eigen smaak.
  3. Verdeel de helft van de chips op een bord. Beleg de tortillachips met de helft van chilipepers en de helft van de chilidip. Leg hier een tweede laag chips op en beleg deze met de rest van de pepers en de dip.
  4. Werk het bord royaal af met geraspte kaas.
  5. Zet het bord 5 minuten onder de gril (zet het bord bovenaan de oven). De nacho’s zijn klaar zodra de kaas gesmolten is en bruin begint te kleuren.
  6. Werk af met wat cayennepeper. Aanvallen!

Input van het Singlemade-testpanel

Met deze nachos was Caroline helemaal klaar voor de match België-Ijsland. Tip van Caroline: lekker met fijngesnipperde ui. Geen fan van pikant: ga dan voor zoete paprika in plaats van chili pepers!


#Singlemade_it!

Ga onze Singlemade-helden achterna en waag je ook aan dit recept!  Deel je Singlemade-creaties met ons via #singlemade_it, @singlemade of minne@singlemade.be!

Voel je vrij om een reactie te plaatsen! ;-)